Sos barbecue: dowiedz się, dlaczego musisz mieć go w kuchni!
May232019

Sos barbecue: dowiedz się, dlaczego musisz mieć go w kuchni!

Nie do końca wiemy skąd się wziął, nie ma jednak wątpliwości, że jest nierozerwalnie związany z historią europejskiego osadnictwa w Ameryce Północnej, gdzie stał się jednym z nieodłącznych elementów towarzyszących grillowaniu, określanym tam właśnie mianem barbecue, którego popularność nie przemija nawet pomimo panującej od dziesięcioleci mody na fastfoody. Nie dość, że sos ten jest jednym z najbardziej uniwersalnych dodatków, jakie mogą znaleźć się w naszej kuchni, to dzięki swojej prostocie może przybierać bardzo różne odmiany i każda okazuje się wspaniała.

Czym właściwie jest ten sos?

Podstawowymi składnikami, z jakich tworzony jest sos barbecue, są przecier pomidorowy, ocet, szereg różnych przypraw oraz cukier. Gotowe pojawiły się na rynku dopiero w pierwszej połowie XX wieku, wcześniej więc przez pokolenia stanowiły szerokie pole do popisu dla indywidualnych mistrzów grillowania. W rezultacie, w Stanach Zjednoczonych jego odmian jest bez liku – w zasadzie w każdym stanie możemy spotkać się z nieco inną recepturą. W dużym stopniu różne są zatem uzyskiwane doznania smakowe, a także konsystencje poszczególnych rodzajów. Wszystkie jednak łączy dążenie do uzyskania optymalnego balansu pomiędzy słodkimi, kwaśnymi i słonymi składnikami, aby najlepszy efekt mogły przynieść wszystkie właściwe dla konkretnej odmiany przyprawy i dodatki. Uniwersalność, jaka charakteryzuje prawdziwy sos barbecue sprawia, że doceniony został na całym świecie. Również i w naszym kraju od lat zwiększa się grono smakoszy, którzy nie wyobrażają sobie bez niego przede wszystkim grilla.

Klienci sklepu Deli-Guru mają do wyboru kilka odmian, od najbardziej klasycznej, pasującej prawie do każdej potrawy, którą nigdy się nie znudzimy i bez żadnych obaw możemy ją zaproponować nawet gościom o bardzo zróżnicowanych upodobaniach, po będące rezultatem odważnych poszukiwań nowych smaków.

Do czego może nam się przydać?

Grillowanie należy do tych sposobów spędzania wolnego czasu, które nasi rodacy upodobali sobie w ostatnich dekadach szczególnie – od początku każdej wiosny wspaniałe zapachy unoszą się już nie tylko znad rusztów wystawionych na działkach i w przydomowych ogródkach, ale i na brzegami rzek, w parkach i wszystkich innych miejscach pozwalających na chwilę oddechu od codziennej gonitwy. Jeśli także należymy do miłośników takiej formy odpoczynku i posilania się, sosu barbecue spróbować musimy koniecznie, jeżeli nie zrobiliśmy tego do tej pory – wołowina, wieprzowina, baranina czy kurczak okaże się wówczas daniem jeszcze bardziej wyjątkowym. A jeśli szczególnymi entuzjastami grilla nie jesteśmy? Żaden problem!

Sos BBQ świetnie sprawdzi się np. na pizzy, zwłaszcza takiej, na którą nie żałowano mięsa, co w naszym kraju ma miejsce nader często. Bez przeszkód możemy zastosować go także na kanapkach i niemal wszędzie tam, gdzie zwykliśmy stosować zwykły ketchup bądź sos pomidorowy. Wiele zależy oczywiście od konkretnej wersji – inny pomysł na niego mogą mieć miłośnicy dań ostrych, dla których mamy znakomitą propozycję, a inny zwolennicy łagodniejszych doznań.

Koszyk 0 Koszyk

Brak produktów

Darmowa wysyłka! Wysyłka
0,00 zł Koszt całkowity

Zamówienie

Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Akceptuj Więcej informacji Odrzuć